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从美食诱惑看人间烟火 《早餐中国》第2季很对胃

从美食诱惑看人间烟火 《早餐中国》第2季很对胃
2019-11-08 11:27:57 中华网娱乐

早餐是一天当中最重要的一环,却也是大家最容易忽视的一环。由腾讯视频和海峡卫视联合出品的美食短纪录片《早餐中国》第2季,就将镜头对准了各地的早餐文化,用隔着屏幕都能闻到的香味刺激着观众们的味觉。“不吃早餐的一天是没有灵魂的”,这档节目的魔力就是会让平时没有吃早餐习惯的观众看了节目后,不由自主地加入到吃早餐的大军中。

垂涎欲滴的早餐诱惑,手里的外卖突然不香了

这部自带“超好吃”属性的纪录片,每集只有5分钟,且不跟风追求网红效应,选取的都是当地经营了几十年的口碑老店。

在短短的五分钟内,我们可以看到一道早餐从选材、清洗、制作、出锅的全方位流程,在每个特写镜头里感受垂涎欲滴的早餐诱惑。

料鲜味淳、入口即化的乐山牛华豆腐脑;皮薄馅足、晶莹剔透的呼和浩特稍麦;肉汁饱满、色泽金黄的杭州煎包;鲜嫩脆滑,香味浓郁的长汀泡猪腰;水乳交融、香醇丝滑的乌鲁木齐奶茶……就像节目里说的那样:只要早起,你就能找到故乡。

作为口碑老店,早餐店老板们在制作过程中也是精益求精。牛华豆腐脑的汤底每天要熬制8个小时、稍麦的肉馅首选羊脖子肉和里脊肉、煎包必须要用老面发面、片猪腰每一片都要厚薄均匀、奶茶要选择颜色微黄的优质鲜奶……

看着节目里一道道热气腾腾的当地特色早餐,手里的外卖突然就不香了,想去实地打卡的欲望也越发强烈了。

烟火气十足的城市缩影,从早餐看广大有情人世

《早餐中国》第2季之所以好看,不仅在于齿颊留香的早餐文化,更在于它背后展现出的满满市井烟火气的城市文化。

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